J’ai la fâcheuse tendance à acheter les fruits et légumes en trop grandes quantités parfois, à chaque fois j’en jette à la poubelle et ça me fait toujours autant rager !
Quelques pêches faisaient la tête dans ma corbeille à fruits du coup la solution du clafoutis s’est imposée !
Ingrédients :
-3 oeufs
-200g de fromage blanc 0%
–125ml de lait végétal
-1 cuillère à soupe de farine complète
-1 cuillère à soupe de Maïzena
-sirop d’agave (quantité selon les goûts)
-600g de pêches
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers et le sirop d’agave. Ajoutez la farine et la Maïzena tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Battez le lait végétal et le fromage blanc pour obtenir une préparation lisse puis ajoutez la à la préparation précédente.
Mettez la pâte dans un plat très légèrement beurré et fariné puis ajoutez les fruits coupés en morceaux.
Enfournez 45min.
J’appréhendais pas mal le résultat car j’apprécie beaucoup la recette classique mais j’ai été surprise dans le bon sens du terme ! Une fois bien refroidi et passé au frigo il est encore meilleur. A adapter avec les fruits que vous voulez !
En test dès demain pour ma part 😉
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Ah super !!!
Alors tu as aimé ? :)
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J’ai adoré moi qui n’aime pas quand c’est trop sucré… c’était vraiment bon ! Mon compagnon en redemande 😊
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Je suis ravie alors ☺️
Très contente que vous ayez apprécié !
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Coucou tentant ce clafoutis bisous :)
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J’adore ce genre de recettes en été, une fois refroidi et passé au frigo c’est un régal !
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Oh je connaissais le clafoutis aux cerises mais pas aux pêches, tu me donnes faim c’est malin !
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Tu verras c’est très bon !
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