Je suis une grande gourmande, je crois que c’est un de mes pires pêchés… Comme vous l’avez vu précédemment ces derniers temps j’ai repris mon alimentation et mon activité physique en main et dès que je déniche une super recette je m’empresse de vous la partager.
S’il y a bien un repas que j’affectionne particulièrement c’est le goûter. Je suis incapable de sauter cette étape pour la simple et bonne raison que j’ai toujours un creux entre 16h00 et 17h00. Puis on ne va pas se le cacher, c’est un moment où l’on peut se faire plaisir, mais sans culpabiliser c’est mieux ! Voilà une recette de cookies très gourmande sans sucres ni matières grasses ajoutées.
Ingrédients (pour une dizaine de petits cookies) :
–1 banane écrasée
–100g de flocons d’avoine
–1 oeuf battu
–3 cuillères à soupe de lait végétal
–pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180 degrés.
Bien mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène. Pour ma part, j’ai utilisé l’outil mélangeur de mon robot (je l’ai joué en mode feignante en fait) mais si vous les faites à la main les flocons d’avoine seront moins « brisés ».
Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Formez des petits tas que vous écraserez légèrement afin de donner la forme voulu au biscuit.
Enfournez pendant 20 min environ en surveillant bien la cuisson, les bords ne doivent pas brunir.
Un goûter délicieux et tout aussi savoureux que les cookies classiques, je me suis régalée ! Une recette dont on ne se lasse pas et que l’on peut agrémenter au goût de chacun avec des fruits secs, de la noix de coco, etc… Tout pour se régaler !