Quiche sans pâte healthy aux épinards et chèvre

Hello ! J’espère que tout va bien pour vous et que vos préparatifs de Noël se passent bien. J’ai tenté une nouvelle recette de quiche sans pâte la semaine dernière et je voulais la partager avec vous parce que je me suis vraiment régaléesi vous voulez jeter un oeil, j’ai une version au thon à vous proposer !

À l’approche des gros repas de fêtes, j’essaie d’anticiper un peu et de manger le plus léger possiblesans me frustrer hein, vous le savez !-, cette quiche est donc parfaite servie avec une petite salade verte.

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INGRÉDIENTS :

-1/2l de lait végétal (ou de vache)

-3 oeufs

-200g d’épinards (en boîte pour moi)

-quelques rondelles de Sainte-Maure

-70g de farine complète

-sel, poivre,ciboulette, ail

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélangez le lait, les oeufs, la farine et l’assaisonnement.

Huilez légèrement un moule à manquer ou un plat à tarte. Disposez quelques morceaux de fromage et les épinards sur le fond.

Recouvrir avec votre préparation.

Enfournez pour 35-40min en surveillant de temps en temps.

Et régalez-vous ! Pour ma part j’ai rajouté quelques morceaux de chèvre frais sur le dessus pour encore plus de gourmandise !

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Au départ j’ai eu un peu peur que la quiche rende trop d’eau à cause des épinards mais finalement pas du tout, j’ai été très surprise.

VOUS AIMEZ CETTE RECETTE ?

 

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15 commentaires sur “Quiche sans pâte healthy aux épinards et chèvre

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